Tokom ljetnih vrućina zadnja stvar koju želimo raditi je stajati uz štednjak i pripremati komplikovana jela.

Srećom postoje brojni prijedlozi koji ne uključuju termičku obradu namirnica.

Jedan od takvih recepata je i green goddess salata koja je postala viralna na TikTok-u i do sada skupila više od 20 miliona pregleda.

Autorica ove salate je Melissa Ben-Ishay čiji su muffini osvojili milione Njujorčana, ali i poznate kao što su Miley Cyrus i Justin Timberlake.

No svoje pratitelje na TikToku nije impresionirala šarenim kolačima, već salatama, a naročito je popularna njena green goddess salata za koju nije potrebno kuhanje, nego samo strpljivo sjeckanje:

Potrebni sastojci: jedna mala glavica svježeg kupusa, tri, četiri manja ili jedan veliki svježi krastavac, 1/4 šoljice vlasca, jedna vezica mladog luka.

Sastojci za dressing: jedna šoljica listova bosiljka, jedna šoljica svježeg špinata, dvije česna bijelog luka, jedna mala ljutika, iscijeđeni sok dva limuna, 1/4 šoljice maslinovog ulja, 1/4 šoljice orašastih plodova po želji, 1/3 šoljice prehrambenog kvasca (izvor proteina, može se nabaviti u trgovinama zdrave prehrane), 1 kašičica soli, 2 kašike rižinog sirćeta.

Postupak pripreme:

Operite sve sastojke, a zatim što sitnije nasjeckajte sastojke za salatu i stavite u veliku zdjelu.

Sastojke za dressing stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustu jednoličnu smjesu, pa prelijte preko salate i dobro promiješajte.

Salata je spremna za jelo, a prema Melissinim uputama, možete je poslužiti i kao "dip" uz krekere i grickalice.

 

@bakedbymelissa She’s a green goddess #food #recipe #vegan #foodie #viral #asmr #fy #fypシ ♬ original sound - Baked by Melissa

Izvor: Faktor