Trik Jamieja Olivera: Kako napraviti najbolji doručak

objavljeno: 05.02.2018. u 16:09

Slavni kuhar Jamie Oliver u pripremi jela koristi se malim trikovima poput onog s poklopcem kod pečenja savršeno mekanih jaja na oko.

Kod savršeno pečenog jaja na oko, bjelance mora biti čvrsto i s hrskavom koricom, dok je žumanjce termički obrađeno, ali i dalje tečno. Da bi postigli ovaj ideal ljudi pokušavaju vrućim uljem podlijevati žumanjak, metalnom žlicom preokretati jaje i koristiti se drugim nespretnim trikovima.

Jamie Oliver tvrdi da se savršeno pečeno jaje na oko najlakše može ispeći u tavi koja dolazi s poklopcem. U novom videu na vlastitom YouTubeu priprema meksički doručak sastavljen od samo 5 sastojka: čili papričica, jaja, avokada, graha i limete.

Nakon što na malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja poprži čili papričice, te ubaci jaja, grah i avokado, slavni kuhar poklopi tavu i pusti da se termički obrađuje još jednu i po do dvije minute.

U poklopljenoj tavi para nježno obrađuje vrh jaja što rezultira hrskavom koricom i mekom sredinom.

U YouTube videu Jamieja Olivera pogledajte kako se priprema zdravi doručak pun bjelančevina s ovim malim trikom.