Iako mnogi misle da je lubenica voće, ona je zapravo povrće srodno krastavcu, tikvici, tikvi i dinji jer spada u istu porodicu poznatu pod nazivom Cucurbitaceae.

Lubenica, koja sadrži čak 92 posto vode, puno je više od običnog ljetnog osvježenja.

Spada među alkalne namirnice, što je još jedna od njenih brojnih prednosti za zdravlje.

Lubenica podiže nivoe kalija i magnezija u organizmu, čime se normalizira krvni pritisak te smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.

Ovo povrće ima snažna protuupalna svojstva te pridonosi zdravlju i elastičnosti vaših krvnih žila. Zdravom i snažnom srcu pogoduje i likopen, kojim lubenica obiluje.

Istraživanja su pokazala da lubenica brzo podiže imunitet osoba koje su dugo izložene stresu.

Također, konzumacijom ove ljetne namirnice koja stimulira imuni sistem ubrzat ćete oporavak nakon prehlade ili neke druge bolesti.

Lubenica djeluje kao pravi diuretik - ona potiče proizvodnju urina te čišćenje cijelog mokraćnog sistema.

Voće i povrće poput lubenice koje obiluje mineralom kalijem uveliko pridonosi detoksikaciji i eliminaciji otpada iz organizma te na taj način sprečava taloženje pijeska i pojavu bubrežnih kamenaca.
Zahvaljujući eliminaciji toksina, lubenica smanjuje i rizik od nastanka gihta.