Inače, postoje velika polja suncokreta u svim regijama Sjedinjenih Američkih Država. Od davnina je suncokret poznat kao simbol Sunca, ljeta, sreće i vedrine, pa tako i raste u ljetno vrijeme, od juna do septembra.

{$galerijaFotografija}

Poznato je da se suncokret rano ujutro okreće prema Suncu i prati ga do njegovog zalaska.

Da suncokret nema samo lijep izgled, nego i ljekovita svojstva, te se svi njegovi dijelovi mogu u potpunosti iskoristiti, znali su to Indijanci koji su jeli sjemenke, lišće i korijen, te pili čaj od latica, nanosili suncokretovo ulje na kosu i tijelo.