Svi ponekad tražimo neki jednostavan kolač koji se može napraviti bez puno muke, a naš je današnji prijedlog primjer slastice koju baš svako može pripremiti bez ikakvih problema. Uz to je kolač fin i kremast pogodan za sve prilike kada nemate na raspolaganju puno vremena.

Potrebni sastojci

300 g plazma keksa (ili petit beure keksa)
tri pudinga od vanilije
devet kašika šećera
litar mlijeka
200 g maslaca
četiri kašike kiselog vrhnja
četiri-pet banana
200 ml slatkog vrhnja za šlag

PRIPREMA:

Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding. Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruć puding umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati.

U lim srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovinu smjese, preko toga složiti banane prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne.

Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.