Konjski DNK u deset posto jela u prodaji

objavljeno: 04.11.2017. u 23:02

U pet meksičkih gradova pronađen je konjski DNK-a u deset posto goveđih i mesnih jela koja se prodaju ili poslužuju u marketima, mesnicama ili uličnim štandovima, pokazalo je istraživanje Veterinarskog fakulteta Nacionalnog univerziteta u Meksiku.

Analizirali su 433 uzorka bifteka, goveđeg mesa i pripremljenih jela. Najveći procenat konjske DNK pronađen je u mljevenom goveđem mesu koje se prodaje na štandovima, uličnim tržnicama ili štandovima za hranu. Manje od jedan posto prodavaca priznalo je da prodaje konjsko meso. 

Konjski DNK nije pronađen u mesu koje se prodaje u marketima. Konjsko meso nije ilegalno u Meksiku, ali konjima se često daju lijekovi koji nisu dozvoljeni za meso za jelo.