Za ovaj ukusni kolač potrebno vam je:
Tri zrele banane
Jedna šolja šećera
Dvoje jaja
Pola šolje omekšanog putera
Dvije šolje brašna
Jedna kašikica sobe bikarbone
Pola kašikice praška za pecivo
Pola šolje krupno sjeckanih oraha
Pola šolje krupno rendane čokolade
Pola šolje suhih grožđica ili suhih borovnica
Način pripreme:
Banane izgnječite vilicom, zatim dodajte puter, jaja, šećer i umutite. Možete mutiti kašikom ili mikserom. Dodajte brašno u koje ste prethodno stavili sodu i prašak, te umutite da ne ostanu grudvice.
Na kraju dodajte orahe, čokoladu, grožđice ili suhe borovnice.
Kalup namažite uljem, malo pobrašnite i stavite smjesu. Prethodno ugrijte rernu i na 180 stepeni pecite hljeb oko 60 minuta.
Kad je hljeb pečen izvadite ga iz rerne i neka stane malo pokriven čistom krpom. Možete ga servirati uz čaj ili kafu.