Brz, jednostavan i lagan obrok, pljeskavice od kupusa. 

Sastojci:

- 300 g svežeg kupusa

- 1 1/2 kašike soli

- 2 jaja

- 30 g brašna 

- 2 čehna bijelog luka

- ulje

Priprema:

Kupus isijecite na komade, pa izblendirajte. Zatim u posudu stavite sito, pa kupus i kašikom iscjedite višak tečnosti.

Procjeđen kupus posolite, pa dodajte jaja, brašno, sitno sjeckani bijeli luk i sve lijepo sjedinite.

Zagrijejte ulje i od smjese napravite male pljeskavice koje ćete dodavati u tiganj.

Pržite dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Prijatno!