Likopen iz babura može pomoći protiv oštećenja ćelija

Paprike babure sadrže prirodni pigment likopen, koji je prisutan i u lubenicama, paradajizu, guavi i crvenom grejpu. Od raznih boja paprika babura, ona crvena je najbogatija likopenom. Prema članku objavljenom u časopisu Nutrients, likopen je jedan od nekoliko različitih biljnih pigmenata za koje je otkriveno da mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, piše Gloria.hr

Karotenoidi iz paprika mogu ojačati zdravlje očiju

Žute i narančaste babure sadrže dva prirodna pigmenta nazvana zeaksantin i lutein koji se ubrajaju u karotenoide. Ti karotenoidi, koji su prisutni u brojnim prirodno žutim i narančastim namirnicama, kao što su dinja, mrkva, jaja i losos, koriste zdravlju na razne načine. Na primjer, pomažu očuvanju zdravih očiju. Naime, lutein i zeaksantin su dio pigmenta prisutnog u žutoj pjegi oko mrežnice oka za koju je poznato da štiti oko od plave svjetlosti. 

Crvene babure obiluju vitaminom C

Paprike su krcate tim vitaminom, štoviše: sadrže više vitamina C nego naranče! Ono što mnogi ne znaju o vitaminu C je da, osim što je nužan za imunitet i reguliranje krvnog tlaka, dokazano pomaže u očuvanju kognitivnih funkcija kako starimo. Jedno istraživanje, objavljeno u časopisu BMC Psychiatry, povezalo je manjak vitamina C s osjećajem depresije i slabijim kognitivnim funkcijama. 

Pomažu u jačanju imuniteta

Paprike babure sadrže solidnu količinu vitamina A koji je poznat po tome što pomaže jačanju našeg imuniteta. Većina znanstvenika se slaže s tim da odgovarajuća količina vitamina A može pomoći u zaštiti od infektivnih bolesti, iako se još ne zna na koji način. Prema nekim tezama, manjak tog vitamina može spriječiti našu sposobnost apsorpcije nutrijenata u crijevima. Treba naglasiti i da je vitamin A nužan za izgradnju važnih stanica koje se bore protiv infektivnih bolesti.

Babure su odličan izvor vitamina B6

Još jedna dobrobit koju mnogi možda ne očekuju od namirnice kao što je paprika jest to da popravlja raspoloženje. Crvene babure sadrže više od 35 posto dnevno preporučene količine vitamina B6 koji je poznat po tome da popravlja raspoloženje i smanjuje rizik za depresiju. Prema studiji objavljenoj u časopisu Journal od Inherited Metabolic Disease, vitamin B6 se može koristiti kao suplement s ciljem smanjenja simptoma depresije. Ipak, treba naglasiti da ne možemo u organizmu postići dovoljno veliku količinu tog vitamina samo jedući paprike.

Sadrže nutrijent koji jača metabolizam

Babure, a naročito one crvene, sadrže prirodnu tvar koja se naziva kapsantin. Ona daje crvenu boju hrani, a može se naći i u kajenskim paprikama i čili papričicama. Znanstvenici sve više otkrivaju da konzumacija te tvari može pomoći u smanjenju upale i mršavljenju. Jedna studija, objavljena u časopisu Food Research International bavila se proučavanjem utjecaja kapsantina na mršavljenje kod miševa. Pokazalo se da miševi nisu samo izgubili na tjelesnoj težini, već se i nivo šećera i holesterola u krvi kod njih značajno smanjila. 

I sadrži nutrijent koji snižava krvni pritisak

Paprike babure sadrže prirodni pigment kvercetin koji pripada u skupinu flavonoida te u tijelu djeluje kao moćan antioksidans. Kvercetin je povezan s raznim dobrobitima za zdravlje, uključujući protuupalno djelovanje, uništavanje kancerogenih stanica, smanjenje rizika za razvoj srčanih bolesti i snižavanje krvnog pritiska.

Autori istraživanja objavljenog u časopisu British Journal of Pharmacology proveli su eksperiment tako što su štakorima davali različite količine kvercetina tokom perioda od pet sedmica. Štakori su imali sniženje krvnog pritiska za 23 posto u prosjeku, što su vrlo obećavajući rezultati.