Ona ističe da neke namirnice mogu blago, ali učinkovito ublažiti simptome menopauze.

Zierden je čak jedna od autorica kuharice koja sadrži recepte s tim namirnicama.

Riječ je o fitoestrogenskim biljkama, koje prirodno sadrže fitoestrogene, spojeve slične ljudskom estrogenu za koje se vjeruje da mogu nadoknaditi njegov manjak.

Količina estrogena smanjuje se, naime, kako se žene približavaju kraju reproduktivne dobi, što može prouzročiti neugodne simptome menopauze.

U hranu bogatu fitoestrogenima spadaju proizvodi od soje, sjemenke lana i bundeve, grahorice, žitarice, bobičasto i koštunjavo voće kao što su borovnice i šljive.

Brokula i rukola također navodno ublažavaju simptome menopauze, a pomoći može i bijeli luk.

- Osim na ono što jedu, žene bi trebale pripaziti i u koje vrijeme dana jedu – dodaje Zierden.

Ona ne svjetuje da se sirovo voće i salate jedu uvečer, jer tada "crijeva moraju previše raditi tokom noći" što može dovesti do nesanice i valunga.

Mnoge žene u menopauzi udebljaju se unatoč tome što ne jedu više nego prije.

To je normalno jer se s godinama gubi mišićna masa, a metabolizam usporava.

Žene u menopauzi trebale bi stoga smanjiti unos kalorija.